Assistant manager / Assistante manageuse en restauration rapide PETITE-FORET | Contrat de Professionnalisation

Description du poste

Pour l’ouverture prochaine du BURGER KING: Vous serez formé(e) au métier de manager de restauration rapide par le biais d’un contrat en alternance entre l’école et l’entreprise. Vous réalisez les objectifs de chiffre d’affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant. Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 8 à 12 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients. Vous préparez un titre professionnel manager des univers marchands (niveau bac +2).

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Fidéliser une clientèle
  • Management
  • Mener une politique commerciale
  • Organiser un planning du personnel
  • Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Réaliser un suivi commercial
  • Suivre l’activité d’un établissement touristique
  • Superviser l’activité d’un service
  • Veiller à la satisfaction d’un client

Formation

  • CAP, BEP ou équivalent Exigé
    Restauration

Contrat à durée déterminée – 24 Mois
Cont. professionnalisationDurée du travail35H Travail samedi et dimancheSalaireSalaire : Mensuel de 815 Euros à 1480 Euros sur 12 mois
selon âge et diplôme

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